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浏览家里每次洗完的碗和盘子都会摞在一起
第二天再从柜子里拿出来使用
最近有朋友说,这样的习惯不好
可能会导致碗碟的二次污染
此前,家用电器研究院做了一组试验,该试验设置了两组对比。试验员首先给餐具进行了消毒,在餐具表面涂上了无菌肉汤,之后将餐具分为两组,其中一种碗盘清洗后直接摞起来放到了碗柜中储存,另一组洗后立着放于置物架上,并放于通风处。
三天后对比显示,立着餐具的菌落总数为8000cfu/套,符合我国相关卫生标准,而摞着放的细菌数量是560000cfu/套,为立着放的70倍。
碗盘如何正确存放
刷碗这看似很简单的活儿
里边包含了不少“技术”含量
很多人其实都“洗错”了!
还有些坏的洗碗习惯
不仅不能把碗筷真正洗干净
反而滋生出很多细菌
用水泡碗,
等空闲了再去洗
擦碗布,不消毒不更换
用擦碗布擦也是一个健康隐患,擦碗布一定要定期更换,一定要消毒。因为擦碗布我们做过研究,它的细菌数量非常高,所以一定要高温消毒,而且一个月左右一定要换一个擦碗布,并且擦碗布一定要专门用来擦碗才行。
洗涤剂直接涂碗上
有的人觉得“洗涤剂直接抹在碗上,去油污效果更强”,但这样不仅浪费大量水源,滥用的洗涤剂也会造成水污染。一旦冲洗不干净,人体摄入洗涤剂后会引发腹泻等肠胃不适。
建议:将几滴洗洁剂滴到半碗水中,用洗碗布蘸着稀释后的水来刷碗,冲洗后放在另一个漏篮中,最后再用清水冲干净并控干。
餐具不消毒
来源:文章来源CCTV生活圈,图片来源网络,如有侵权请及时联系。
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