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它主要能预防这4种癌症,这类蔬菜里就有!

2024-03-20 18:13 409 浏览
有一类蔬菜
它含有一种特殊物质
硫代葡萄糖苷
可以帮助增强免疫系统功能
从而对肺癌、胃癌等癌症
有一定防治作用
它就是十字花科蔬菜
如大白菜、白萝卜、西蓝花、儿菜等



十字花科蔬菜真的可以防癌吗?


在十字花科蔬菜中,含有具有抗癌作用的生物活性物质——硫代葡萄糖苷,可以帮助增强免疫系统功能,从而对肺癌、胃癌、乳腺癌、前列腺癌等癌症,有一定防治作用或者辅助治疗作用

硫代葡萄糖苷是十字花科蔬菜的典型性标志,所有十字花科蔬菜中均有这种成分。并且,目前只有十字花科蔬菜中含有硫代葡萄糖苷

除了防治癌症,十字花科蔬菜还富含大多数蔬菜都有的膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钾、钙、镁等营养素。

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十字花科蔬菜一般还具有高钾低钠的特点,有助于控制血压和维护心血管健康

哪些是十字花科蔬菜?


1.白菜类:如大白菜、普通白菜(油菜)、菜心等。


2.甘蓝类:如结球甘蓝、花椰菜、西蓝花、芥蓝等。

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3.萝卜类:如白萝卜、青萝卜、樱桃萝卜等。

4.芥菜类:如儿菜、雪里蕻、大头菜等。

来源:文章来源CCTV生活圈,图片来源网络,如有侵权请及时联系。

声明:本文仅作健康科普,如有相关疾病,请及时去正规医疗机构就诊,谨遵医嘱。

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