西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。它是名贵的补气类中药，作用包括补气养阴、治疗气阴两虚、清热生津等，也适用于热伤气津所致身热汗多，口渴心烦，体倦少气，脉虚数者。
西洋参是五加科植物西洋参的干燥根。主产于美国、加拿大。我国北京、吉林、辽宁等地也有栽培,技术也比较成熟了。一般秋季采挖,采收生长3～6年的根，洗净，晒干或低温干燥。切片生用。
西洋参也叫花旗参、洋参, 西洋参味甘、微苦，性凉。归心、肺、肾经。具有补气养阴,清热生津的功效,是名贵的补气类中药。补气养阴：适用于热病或大汗、大泻、大失血，耗伤元气及阴津气阴两伤证。常与麦冬、五味子等同用。治疗气阴两虚之心悸心痛，失眠多梦,可与甘草、麦冬、生地等同用。清热生津：主要用于治疗热病气虚津伤口渴以及消渴。用于热伤气津所致身热汗多，口渴心烦，体倦少气，脉虚数者，常与西瓜翠衣、竹叶、麦冬等药品同用。
西洋参入药一般另外单独煎煮,然后和其他药汁兑服，每日用3～6g或者多至9g。或少量泡茶饮，或与其它药一起煎膏滋。使用注意 : 1.服用西洋参期间不要饮茶、不要吃萝卜。2.不能与藜芦同用.3.一般野生优于栽培，但量少价高;进口和国产栽培西洋参在质量和功效上无多大区别，不必盲求。4.市面有生晒参冒充西洋参，西洋参效弱性凉，人参效强性温，要特别注意鉴别、应用。
